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Actualidad

27/04/2016

Criterios para seleccionar las mesas en un acto social

Criterios para seleccionar las mesas en un acto social

Después de tantos años dedicados al alquiler de mesas y sillas en el centro de Madrid para la organización de todo tipo de actos y eventos más o menos multitudinarios queremos ofrecerte algunos consejos que puedes utilizar en la elección del mobiliario si tienes que organizar un acto social. Banquetes, comidas o cenas de empresa, celebraciones familiares… ahora que se aproxima el buen tiempo es una tentación poder celebrarlas al aire libre.

Tu primera necesidad es la de calcular, lo más exactamente posible el número de personas que van a participar en el acto, así podrás calcular el número de mesas y sillas en el centro de Madrid que vas a necesitar. Si puedes conocer con antelación, no sólo el número, sino también la identidad de los asistentes podrás ser tú quien los distribuya en cada una de las mesas. Pero si tú no puedes hacer esta distribución debes calcular que, seguramente, necesitarás aproximadamente un 10% más de sillas y de mesas de las previstas.

Cuando los invitados no tienen un asiento asignado se van sentando por grupos afines, de forma que no se reparten de forma homogénea por las mesas de modo que te quedarán algunas con 6 comensales y otras con 10 ó 12. Nuestra recomendación es que te decidas por mesas circulares con capacidad para 10 ó 12 cubiertos. Las mesas circulares permiten que todos los comensales puedan charlar entre ellos mientras que en las de tipo rectangular, la charla se suele limitar a los que tienes justo enfrente e inmediatamente a los lados.


Otra posibilidad, de la que podremos hablar en un próximo artículo es la de cómo seleccionar las mesas si se va a servir un cóctel o un menú de buffet. Como bien sabemos en Constan, cada caso es muy diferente.